bresolin-cabernet-sauvignon-asolo-montello-2019-wijnkoperij-van-paesen

Bresolin Cabernet Sauvignon DOC 2019

Name: Bresolin Cabernet Sauvignon DOC 2019
SKU: BRE-CBSV-2019
Price: 8.99 EUR
Availability: OutOfStock

€8,99

Karmijnrode kleur met paarse highlights. Fruitige sensatie van zwarte bes en bosbes, afgewisseld met verrukkelijke tonen van peper, leer, paprika en alfalfa. In de mond goed van structuur, vol, elegant en intens. Matige tannines.

Combineer deze wijn met gegrild en gestoofd rood vlees.

Uitverkocht

Artikelnummer: BRE-CBSV-2019 Categorieën: Biologische wijn, Bresolin, Gegrild vlees en BBQ, Italië, Rood, Stoofvlees, Veneto Tag: biologisch

Eigenschappen

Druivensoort	100% Cabernet Sauvignon
Kwalificatie	DOC Montello e Colli Asolan
Alcohol	12,5%
Bodemtype	200m hoogte, overwegend kleiachtig, donker roodbruin door de grote aanwezigheid van ijzer, licht kalkhoudend, goed gedraineerd
Oogstwijze	druiven handgeplukt in de tweede helft van oktober en geselecteerd in de wijngaard
Vinificatie	na een zorgvuldige selectie worden de druiven ontsteeld, gekneusd en gedurende 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van ca. 30°C gemacereerd om een perfecte extractie van kleur en tannines te krijgen.