Sauvète Antea 2017

15,99

Donkere robijnrode kleur. Krachtige en complexe neus met florale (viooltjes), fruitige en zoethouttonen. In de mond verrassend rijk aan aroma’s van klein zwart fruit, zoethout en specerijen. Aangename fijne tannines die zorgen voor een lange en aangename afdronk.

Prima om licht gekoeld te serveren (tussen 15 en 17°C). Deze Antéa past goed bij rood vlees, eend of gemarineerd vlees.

  • Gouden medaille Challenge Millésime Bio 2020
  • Zilveren medaille Concours Vignerons Indépendants 2020

Op voorraad

Artikelnummer: SAUV-ANTE-2017 Categorieën: , , , , , , , Tag:

Eigenschappen

DruivensoortMalbec / Cabernet Franc
KwalificatieAOC Touraine Chenonceaux
Alcohol13%
BodemtypeEerste helling van Toucheronde op het zuiden. De bodem is rijk aan verschillende soorten kiezelstenen die snelle opwarming mogelijk maken.
OogstwijzeMet de hand, in kleine kistjes om de druiven heel te houden tot ze in de kuip gaan
Vinificatie50% hele trossen via macération carbonique en 50% ontsteelde druiven via traditionele vinificatie
RijpingHet rijpen duurt 6 tot 12 dagen bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt 18 maanden in vaten gerijpt
Bewaartijdca. 5 tot 10 jaar

Andere suggesties…

Menu
{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}