Martin Jund Muscat l’Epure 2019

14,99

Atypisch, maar compleet. Aanvankelijk een lichte geur van sinaasappel, maar later meer zwarte bes en vlierbloesem, gemengd met een kruidig aroma.
In de mond in het begin rond, gevolgd door voldoende bitterheid.

Heerlijk bij asperges en salades.

Uitverkocht

Artikelnummer: JUN-MUSC-19 Categorieën: , , , , , , , Tags: ,

Eigenschappen

Druivensoort100% Muscat
KwalificatieVin Bio (natuurwijn)
Alcohol11,6%
Bodemtypedeze Muscat komt van 30 jaar oude wijnstokken uit de wijngaard van Benwihr. Hoogte tussen 200m en 325m, zuidoostelijke ligging, mergel-kalksteen en rijk aan rode klei. Vrij zware grond, maar goed doorlatend door het hoge aandeel zand en kiezels.
Oogstwijzedruiven handgeplukt en geselecteerd in de wijngaard
VinificatieAlleen gebruik van inheemse gisten, in een RVS tank gedurende 2 maanden
Rijpingna persing rijpt 50% in roestvrijstalen tanks en 50% in houten vaten van 3 jaar oud. Opbrengst: 1300 flessen
keyboard_arrow_up