Santa Tresa Insieme (Orange)

12,39

Een prachtige unieke oranje kleur. In de neus zijn er tonen van grapefruit, citroenen, met hints van kruiden, balsamico, witte peper en munt. In de mond is er een uitstekende structuur, met heerlijke fruitsmaken, allemaal ondersteund door een goed uitgebalanceerde zuurgraad, waardoor het een aantrekkelijke frisheid heeft.

Een zeer veelzijdige wijn, die alleen kan worden gedronken als aperitief en perfect is in combinatie met visgerechten met oosterse geuren en pasta.

 

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Voordeel bij aantal flessen 1 - 5 0%
Voordeel bij aantal flessen 6 + 10%
Artikelnummer: TRESA-INS Categorieën: , , , , , , , , , , , Tags: ,

Eigenschappen

Druivensoort80% Inzolia / 20% Zibibbo
KwalificatieTerre Siciliane IGP
Alcohol12,5%
OogstwijzeHalf september met de hand geoogst in kleine kratten. De druiven worden ontsteeld, voorzichtig gekneusd en elk druivenras wordt apart gevinifieerd.
VinificatieDe wijnen worden gefermenteerd op de schil bij een gecontroleerde temperatuur tussen 17 en 19 °C. De Inzolia wordt 2 tot 3 weken gemacereerd, de Zibibbo 6 weken met dagelijks zachtjes ponsen tijdens de 7 tot 10 dagen fermentatie.
RijpingAls de gisting klaar is, worden de wijnen samengevoegd en blijven ze ongeveer 3 maanden op fijne droesem liggen voordat ze worden gebotteld.
Bewaartijdop dronk
keyboard_arrow_up