Sauvète Solaris 2019

14,99

Briljantrode kleur. Krachtig in de neus, met aroma’s van gekonfijt rood fruit en licht gebrande tonen.
De smaak is harmonieus en geconcentreerd, een aromatisch palet dat perfect wordt gecombineerd met werkelijk zijdezachte tannines! De favoriete rode Loire-wijn van Van Paesen!

Licht koel serveren tussen 14 en 16°C. Solaris gaat goed samen met fijn rundvlees of eend met kersen.

  • Gouden medaille Internationale Gamay Wedstrijd 2021
  • Guide Hachette 2021: 1 ster

Op voorraad

Artikelnummer: SAUV-SOL-2019 Categorieën: , , , , , , , , Tag:

Eigenschappen

DruivensoortGamay
KwalificatieAOC Touraine
Alcohol13%
BodemtypeEerste helling van Toucheronde op het zuiden. De bodem is rijk aan verschillende soorten kiezelstenen die snelle opwarming mogelijk maken
OogstwijzeMet de hand, in kleine kistjes om de bijzondere concentratie van de druiven in zonnige jaren te behouden
VinificatieOp de traditionele manier met hele druiventrossen zonder te pletten of te ontpitten. De natuurlijke gisting zonder gist duurt ongeveer tien dagen bij een gecontroleerde temperatuur.
RijpingDe wijn wordt gedurende 6 maanden in vaten gerijpt
Bewaartijdca. 5 tot 10 jaar

Andere suggesties…

Menu
{"cart_token":"","hash":"","cart_data":""}