Guerila Retro Selection Red

Retro Red Selection is een ode aan de traditionele stijl van wijn maken in de Vipava Vallei, waar alle variëteiten naast elkaar werden geplant op de steile wijngaarden, samen werden geoogst en vervolgens samen werden gefermenteerd; plaatselijk bekend als “Vipavec”.

Intense granaatrode kleur. Zeer complexe aroma’s van rijpe pruimen, bosgrond, zwarte peper en grafiet. Merlot zorgt voor diepte en zachtheid, maar de Cabernet Franc en Barbera geven de kracht van kruiden en venkel. Een rijke, maar zachte wijn, met een volle body, een geweldige afdronk en heerlijke frisheid.

Deze wijn past bij vleesgerechten, wild en rijpe kazen.