Sauvella Romance 2021

€22,59

Deze rosado van de Sauvella-wijnmakerij is diep oranjerood van kleur en ongefilterd. In de neus frisse fruittonen en in de mond zoete en kruidige aroma’s. Heerlijk voor op het terras en een prima begeleider van gegrilde vis of kip van de BBQ. Bij zacht kalfsvlees zoals bijvoorbeeld vitello tonato is het ook een prettige begeleider. De fles is prachtig vormgegeven en daardoor is deze rosé ook een prima cadeautip.

Titel	Range	Korting
Voordeel bij aantal flessen	1 - 5	0% €22,59
Voordeel bij aantal flessen	6 +	10% €20,33

Artikelnummer: SAU-ROM Categorieën: Aperitief, Biologische wijn, Bruschetta, Catalunya, Fruitsalade, Gegrilde vis, Gevogelte, Kalfsvlees, Kip, Natuurwijn, Rosé, Salade met kip, Sauvella, Spanje, Vlees Tags: biologisch, natuurwijn

Eigenschappen

Druivensoort	100% grenache
Kwalificatie	Vino Rosado Natural
Alcohol	13
Bodemtype	mergel/zandsteen
Oogstwijze	druiven handgeplukt en 1e selectie in de wijngaard, 2e selectie in de bodega
Vinificatie	Zodra de oogst in het vat zit, onder de 10 graden voor de cold soaking, wacht men ongeveer 12 uur. Dan heeft de vloeistof genoeg kleur opgedaan. Vervolgens tapt men een deel van de vloeistof uit de tank af. Dan vind de vergisting plaats in een andere tank. Alleen het grofste sediment wordt gedurende de daarop volgende dagen afgedecanteerd. Al het fijne sediment blijft nog achter in de wijn.
Rijping	Malolactische gisting vindt gedurende het voorjaar plaats in dezelfde tank. Vlak voor het bottelen begint men met het tankdecanteren, net zolang totdat de wijn helder genoeg is om te kunnen bottelen zonder troebelheid.
Bewaartijd	op dronk

Sauvella Romance 2021

Eigenschappen

Gerelateerde producten

Moraza Tinto San Vicente

Bodegas Reserva de la Tierra – Koa Shiraz Organic

Francisco Gomez VID-A Roble

Kolonne Null Edition Diez Siglos Verdejo

Sauvella Luscinia Eximia 2012